トマトと豆腐入り おからとツナのサラダ
マイケルの料理 @cook_40212796
罪悪感ゼロでキレイを育てる。ツナ×豆腐×おからで整うサラダ習慣
おから・豆腐・ツナの組み合わせで、高たんぱく・低糖質・食物繊維豊富です。
油を使わず、野菜と豆の自然な旨味で満足できるから、ダイエット中でもしっかり食べられます
1品で「腹持ち＋栄養バランス」が整うのでお薦めです。
トマトと豆腐入り おからとツナのサラダ
罪悪感ゼロでキレイを育てる。ツナ×豆腐×おからで整うサラダ習慣
おから・豆腐・ツナの組み合わせで、高たんぱく・低糖質・食物繊維豊富です。
油を使わず、野菜と豆の自然な旨味で満足できるから、ダイエット中でもしっかり食べられます
1品で「腹持ち＋栄養バランス」が整うのでお薦めです。
アプリでひらく作り方
- 1
＜おからを軽く炒める＞
フライパンで水分を軽く飛ばすように炒って、香ばしくしておく（中火で2〜3分） -
- 2
きゅうりは薄切りにして塩もみし、水気を絞る。玉ねぎはスライス→水にさらして辛みを抜き、しっかり水気を切る。
-
- 3
トマトは半分にカット。豆腐はキッチンペーパーで10分ほど水切りし、手で一口大にちぎる
-
- 4
すべての材料をボウルに入れて、すりごま、塩胡椒を振り、全体を和える
- 5
ポン酢とお好みでdoTERRAレモン エッセンシャルオイルを混ぜ、材料に回しかけ和える
コツ・ポイント
おからは乾煎りすることで、水分を飛ばし、べたつきを防ぎ、香ばしさと風味をUPできます。
15〜30分冷蔵庫で寝かせると、味がしっかりなじみ、豆腐やおからに旨味が染み込みます
作り置きサラダにもおすすめです（冷蔵で1〜2日）
つくれぽ
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