スタミナ満点！ガリマガチキン
・その名の通りニンニクとマーガリン（バターは、高価なので）で炒めたスタミナ満点のおかずです！
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鶏肉は斜めに繊維を切るように、キッチンバサミで、キャベツはちぎり、キャベツ芯は火が通りやすいように斜めにきります。
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鶏肉に下味、肉が柔らかくなるように酒と片栗粉も入れて数回もみます。終わったらフライパンに油を敷いて中火で炒めます。
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- 3
１０分くらいじっくり火が通るまで炒め、焦げ目がうっすらついたら皿にうつしておきます
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- 4
肉を炒めていたフライパンでキャベツを蒸します
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- 5
キャベツのカサが少し減ったら、鶏肉を上にのせて、ふたをして蒸し煮にします。
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- 6
最後にニンニクチューブ・マーガリン・醤油・を加え、全体を絡めて完成。
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コツ・ポイント
キャベツは炒めず蒸し煮に、するので気持ち. °(ಗдಗ。)°.ヘルシーに。さらに蒸し煮にするのでお肉にも火がしっかり通り、胸肉でもふっくらできあがります。
つくれぽ
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