皮を剥いて種を抜いた桃を2cmくらいにカットし耐熱ボウルにいれ砂糖とレモン汁をいれる。混ぜなくて大丈夫。

電子レンジ(600w)で10分位チンする。軽く混ぜてトロミがついてたらそのまま煮沸消毒した瓶につめて完成。

②の時点でサラッとしているようなら1分ずつチンして混ぜるを繰り返してください。