アプリでひらく作り方
- 1
鶏手羽中をポリ袋に入れ、下味用の塩コショウとみりんを入れてよく揉み込み、10程度放置する。
- 2
タレぼ材料を器にいれ、よく混ぜ合わせる。
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- 3
下味をつけた鶏手羽中の水分をキッチンペーパーでとり、片栗粉を全体にまぶす。
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- 4
フライパンにサラダ油を入れて焦げ目がつくまで焼く。中まで火が通ったら火を止めて鶏手羽中を取り出す。
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- 5
取り出したフライパンをキッチンペーパーで拭き、余分な油を吸い取る。
- 6
⑤のフライパンに②のタレを入れ、弱火で温める。そこに取り出してあった手羽中を入れて、よく絡ませたら完成！
コツ・ポイント
⑥の工程でタレを煮詰めすぎると味が濃くなりすぎるため、タレは軽く温める程度で‼️
つくれぽ
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