トマトを適当な大きさに切る。

玉ねぎをみじん切りにする。

圧力鍋に玉ねぎとひき肉を加え、オリーブオイルを回し入れ、ローリエ入れて2分の圧力調理

圧力鍋の加熱モードで❸を炒め続けトマトケチャップ、コンソメ、味噌、砂糖又はオリゴ糖、にんにくチューブを加える。

別のフライパンでひき肉炒める。

❺にナツメグ、塩胡椒で味を調え、ある程度炒めたらひき肉の油を取り、❹に入れて水分が程よくなくなるまで加熱する。