アプリでひらく作り方
- 1
★を計って混ぜとく。
- 2
鶏肉をこれでもかってくらいフォークで両面ぶっ刺す。
- 3
できたら耐熱対応の袋に鶏肉いれたら★の調味料を入れる。
- 4
鶏肉・★調味料入れたらがっちり豆結びしてしっかり結ぶ。
- 5
結べたら鍋にお水入れて耐熱対応のお皿などを下に一緒にいれて火にかける。
- 6
最初に火にかけた時は大きめの中火。
- 7
沸騰したら弱めの中火にする。
- 8
弱めの中火で沸騰したら止める。
- 9
止めたら、鍋冷えるまでほっとく。
- 10
鍋が冷えるまで、２〜３時間くらいかかります。
- 11
＊今回、にんにく使いましたがお好み・その時の気分で生姜に変えても美味しいです❣
- 12
＊鶏肉袋に入れる時に両面少し両面かけて揉み込むとやわさが増します。
コツ・ポイント
鶏肉をフォークで刺す時に多いんじゃないかなぐらい刺すとやわくなりやすいです❣
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