私の住む長野県松本では「月遅れの七夕 」と言って、七夕は八月七日に行われます（仙台とかと同じ） 。
　その七夕でお供えする伝統料理がこの「ほうとう」。
「ほうとう」といえば山梨の味噌煮込みが有名ですが、こちらは甘いスイーツとして作ります。
　通常は、あんこときな粉味の二種類。
　形状がほぼ一緒な「きしめん」が名物だし、「小倉」系のもの好きだし、「あんこ載せたスパゲッティ」なる前衛的なものまであるし、名古屋の人々にも受け入れられる味かも。
　UPしてるつもりが、cookpadではまだだったので、先日も作ったこちらをご紹介☆