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鮭としめじの釜飯
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鮭としめじの釜飯-レシピのメイン写真

鮭としめじの釜飯

otls
otls @cook_93720453

鮭はおいしいね

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鮭としめじの釜飯

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材料

2人分(1合)
  • 鮭(甘塩味) 3切れ
  • しめじ 15gくらい
  • にんじん 20gくらい
  • 〇米 1合
  • 〇水 180mL
  • 〇白だし 大さじ2
  • ○醤油 大さじ1
  • ○顆粒だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを落としてばらし、にんじんは細切りにしておく

  2. 2

    お湯を沸かし(分量外)、釜に注いで温める。温まったら捨てる

  3. 3

    釜に○を全て入れ、その上から鮭、しめじ、にんじんを入れる

    • 鮭としめじの釜飯作り方3写真
  4. 4

    固形燃料に火をつけ、燃え尽きるまで加熱する。火が消えたら10分蒸らして完成

  5. 5

    今回は米に上手く火が通らず、固形燃料を追加して半分ほど加熱した。様子を見て調整してください

コツ・ポイント

炊き直したら火が多めに入ったのでおこげが多めにできて美味しかった

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otls
otls @cook_93720453
2025/08/09 14:42に公開
最近釜飯の釜を買ってドハマり中。主に釜飯のレシピの覚え書きを載せます。固形燃料は30gを使用。
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このレシピのキーワード

釜飯 鮭 シメジ にんじん 米

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