●フライパンに油を入れ、熱する。
●餃子を並べ、フタをし、３分ほど焼く。

●すりおろした生姜、水を合わせ、加える。
●フタをし、３分ほど蒸し焼く。

●フタをとり、水分をとばす。

●器に盛る。
●パセリをかけ、できあがり。