かぼちゃは亜鉛、ビタミンE、βカロテンの宝庫。癌や女性の病気にも必要不可欠。
はちみつと一緒に摂って免疫力も上げましょう。
水分を少し多く残して味噌を小匙1加えたり、黒ゴマやナッツをかけても良いと思います。
ナッツ×かぼちゃなら亜鉛の吸収率も上がり免疫力を上げるだけでなく、爪、髪、肌の再生に役立ちます。私はプレドニンの服用で爪や髪がボロボロになるので、亜鉛は必須。ただ摂りすぎ注意なので日々少しずつ摂取を心がけています。ホルモンバランスも整えてくれるので生理不順の方も是非。
私は鉄分も摂りたいので、鉄鍋で煮ています。
国産が出回る旬の時期に沢山食べたいですね^^
配合も覚えやすいので思い立ったらパッと出来ます✨