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大晦日年越し蕎麦
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大晦日年越し蕎麦-レシピのメイン写真

大晦日年越し蕎麦

ゆま
ゆま @cook_113473793

おおみそか。
  

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大晦日年越し蕎麦

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材料

2人分
  • スーパー茹で蕎麦 1袋
  • スーパーの御惣菜海老天 2本
  • 蕎麦つゆ(瓶入り) 200ml
  • 小口切りネギ 10g
  • ホウレンソウ 2株分
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作り方

  1. 1

    蕎麦を熱湯で温め、しっかり湯切りする。

    • 大晦日年越し蕎麦作り方1写真
  2. 2

    蕎麦つゆを鍋で温める。

    • 大晦日年越し蕎麦作り方2写真
  3. 3

    器に蕎麦を盛り、温かいつゆをかける。

    • 大晦日年越し蕎麦作り方3写真
  4. 4

    小口切りネギをのせる。

  5. 5

    海老天はお皿にのせて別で出す。電子レンジで10秒温める。10秒超えるとパンッ爆発音が鳴り衣は少し飛び散る。このように。

    • 大晦日年越し蕎麦作り方5写真

コツ・ポイント

海老天は別皿で出すことで、サクサク感を楽しめます。

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ゆま
ゆま @cook_113473793
2025/08/10 08:33に公開
心と体が喜ぶ発酵食(味噌、塩レモン、塩麹、梅干し)他90品。皆さんの「美味しい!」のヒントになれば嬉しいです。一言。渡る世間はオニだョ✨️😁✨️🐽ブヒ〰️〰️〰️〰️➿️🐷V。じゃあね✨️Instagramもやってます。詳しくはこちオモニつくら ➔https://www.instagram.com/sayu_nome/
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年越しそば ねぎ ほうれん草

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