絶品♡鶏肉とピーマンのケチャップ甘酢炒め
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
フライパンひとつでささっと完成！
とろ～っと絡んだケチャップ甘酢が
食欲そそる美味しさの一品です。
酢豚風のケチャップ甘酢が美味しく、
大人も子どもも大好きな味付けに♪
お箸が止まらなくなっちゃいますよ！
絶品♡鶏肉とピーマンのケチャップ甘酢炒め
フライパンひとつでささっと完成！
とろ～っと絡んだケチャップ甘酢が
食欲そそる美味しさの一品です。
酢豚風のケチャップ甘酢が美味しく、
大人も子どもも大好きな味付けに♪
お箸が止まらなくなっちゃいますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
ケチャップ、酢、砂糖、しょうゆ、鶏がらスープの素を合わせておく。
-
- 2
鶏肉は一口大に切り、酒、塩、こしょう、片栗粉をもみ込む。にんじんは半月切り、たまねぎはくし切り、ピーマンは乱切りにする。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を皮目からこんがり焼く。
-
- 4
鶏肉にこんがり焼き色がついたら裏返してさらに焼き、ほぼ火が通ったら、にんじん、たまねぎを加えて炒める。
-
- 5
野菜に油がまわったらピーマンも加えて炒める。
-
- 6
余分な油を拭き取り、合わせた調味料を加えて全体に絡めながら、とろみがつくまで煮詰める。
-
コツ・ポイント
・鶏もも肉はやや多めの油で焼くと美味しいです。
・にんじんは厚く切りすぎないようにしましょう。
・野菜はあまり動かさず、焼くようにして火を通すと美味しくできます。
・ごま油はサラダ油で代用可。
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