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かぼちゃの煮物
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かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物

☆バジル☆
☆バジル☆ @cook_40130003
千葉県

おかんが死んでも食べたい料理シリーズのひとつです

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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/4個(約300g)
  • 水 250ml
  • 酒 50cc
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2.5
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り、一口大に切る。

    • かぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、酒、醤油、みりん、砂糖を入れて混ぜ、かぼちゃを加える。

    • かぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    強火で加熱し、沸騰したら中火にして蓋をする。

  4. 4

    煮始めたらあまりいじらず、かぼちゃに串がすっと通るまで煮る。

  5. 5

    蓋を取り2分くらい煮詰める

コツ・ポイント

煮始めたらあまりいじらないことで、かぼちゃが崩れずきれいに仕上がります。

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☆バジル☆
☆バジル☆ @cook_40130003
2025/08/11 04:56に公開
千葉県
自分の覚書きの為につくれぽ感謝です♡個々にお返事できなくてごめんなさい作って頂いて本当に嬉しいですありがとう♡
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒

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