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蓮根の辛子マヨネーズ揚げ
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蓮根の辛子マヨネーズ揚げ-レシピのメイン写真

蓮根の辛子マヨネーズ揚げ

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LINK @cook_109175750
東京都世田谷区

辛子蓮根があるなら、これも美味しいんじゃないかな。と思って作ったメニューです。
パリッサクッと美味しい食感が楽しめます。

辛子蓮根があるなら、これも美味しいんじゃないかな。と思って作ったメニューです。
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蓮根の辛子マヨネーズ揚げ

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辛子蓮根があるなら、これも美味しいんじゃないかな。と思って作ったメニューです。
パリッサクッと美味しい食感が楽しめます。

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材料

2人分
  • 蓮根 100g
  • マヨネーズ 大さじ3
  • からし 大さじ1
  • 胡椒 少々
  • 餃子の皮 10枚
  • 大葉 10枚
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根を茹でて火を通す。

  2. 2

    マヨネーズ、からし、胡椒を混ぜ合わせる。

  3. 3

    茹でた蓮根を冷まし、キッチンペーパーで水気を切る。

  4. 4

    餃子の皮に大葉と蓮根を並べ、半分に折る。

  5. 5

    油で揚げる。

  6. 6

    完成。

コツ・ポイント

揚げる際は油の温度に注意し、カリッと仕上げる。辛子は少し多いくらいで大丈夫です。

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LINK @cook_109175750
2025/08/11 15:12に公開
東京都世田谷区
世田谷区池尻大橋にあるBAR LINKです。お店でのおばんざいなどをUPしていくので、よかったら参考にしてみてください。
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大葉 れんこん

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