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おかんレシピ𓀤𓀣 肉吸い(肉豆腐)
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おかんレシピ𓀤𓀣 肉吸い(肉豆腐)-レシピのメイン写真

おかんレシピ𓀤𓀣 肉吸い(肉豆腐)

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

娘の大好物💛
ウチは「肉豆腐」って言うてたけど、まさに「肉吸い」のことやったわ✨
肉うどんのうどん抜きやけど、ちゃんとオカズにもお酒のアテにも汁物にもなるで🥰

娘の大好物💛
ウチは「肉豆腐」って言うてたけど、まさに「肉吸い」のことやったわ✨
肉うどんのうどん抜きやけど、ちゃんとオカズにもお酒のアテにも汁物にもなるで🥰

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おかんレシピ𓀤𓀣 肉吸い(肉豆腐)

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

娘の大好物💛
ウチは「肉豆腐」って言うてたけど、まさに「肉吸い」のことやったわ✨
肉うどんのうどん抜きやけど、ちゃんとオカズにもお酒のアテにも汁物にもなるで🥰

娘の大好物💛
ウチは「肉豆腐」って言うてたけど、まさに「肉吸い」のことやったわ✨
肉うどんのうどん抜きやけど、ちゃんとオカズにもお酒のアテにも汁物にもなるで🥰

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材料

2人分
  • 牛切り落とし肉 150g
  • 豆腐 1丁(300g)
  • 刻みネギ 適量
  • 【A】調味料
  • 醤油 大さじ2
  • 水 大さじ1 ½
  • 砂糖 大さじ1 ½
  • 【B】つゆ
  • 創味のつゆ 50ml
  • 水 400ml
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作り方

  1. 1

    おかんが使ったのはコレ↓

    • おかんレシピ𓀤𓀣 肉吸い(肉豆腐)作り方1写真
  2. 2

    豆腐は9等分に切る。

    • おかんレシピ𓀤𓀣 肉吸い(肉豆腐)作り方2写真
  3. 3

    鍋で牛切り落とし肉を中火で炒める。火が通ったらAの調味料を混ぜ入れ、色付くように炒める。

    • おかんレシピ𓀤𓀣 肉吸い(肉豆腐)作り方3写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 肉吸い(肉豆腐)作り方3写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 肉吸い(肉豆腐)作り方3写真
  4. 4

    いったん牛肉を鍋から取り置き、鍋の油をキッチンペーパーで拭き取ったら、Bのつゆと豆腐を入れ、再び中火にかける。

    • おかんレシピ𓀤𓀣 肉吸い(肉豆腐)作り方4写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 肉吸い(肉豆腐)作り方4写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 肉吸い(肉豆腐)作り方4写真
  5. 5

    ひと煮立ちさせたら器に豆腐→つゆ→牛肉→刻みネギを乗せて出来上がり𓀠

    • おかんレシピ𓀤𓀣 肉吸い(肉豆腐)作り方5写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 肉吸い(肉豆腐)作り方5写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 肉吸い(肉豆腐)作り方5写真

コツ・ポイント

所要時間 約35分

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KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
2025/08/12 13:04に公開
滋賀
おうちご飯𓂅𓎩大切な大切な時間𓈒𓏲𓆸おかんから娘と息子へ⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ ‪大さじと小さじ 間違えんといてなぁ𓂑 𓌈 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒𓐍おかんレシピ𓀤𓀣『母さん、ナポリタンてどうやって作んの〜?』全く料理をしなかった娘の、この一言がきっかけで「あたしの料理をレシピに残そう」と、あちこちメモってたものをかき集め➕目分量で作ってたものを数値化!𓐍おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ぜひ料理の基本として覚えといてほしい!𓐍ゆりさんレシピ‪‪♡あたしが大好きな料理コラムニスト山本ゆりさん ◡̈*✧食卓に出す時『今日はゆりさんレシピやでぇ〜』言うて出してる!著書は全部持ってるので見ながら作ったリピの多いレシピを、リスペクトを込めて再現してアップしたもの💛 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯🔖𓂃 𓈒𓏸 フォロワーさんへ日々作ってるあたしの何でもない料理を見て頂き、作って頂きフォローまでして頂き嬉しいです◡̈*✧最大のありがとうを込めて✨
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このレシピのキーワード

肉すい 肉豆腐 牛細切れ 豆腐

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