きゅうりをカットし、塩をかけておく

★を鍋に入れて沸騰させる

きゅうりを入れてひと煮立ちさせる。パリパリを残すために煮すぎない。

ガラスのタッパーに入れて冷やす

粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて、

1晩たったら食べれます

冷凍保存も可能。