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手作りナポリタンソース
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手作りナポリタンソース-レシピのメイン写真

手作りナポリタンソース

xyzクック
xyzクック @xyzco9

スパゲッティだけでなく万能ナポリタンソースを手作りします。

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xyzクック
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材料

  • オリーブオイル 大さじ4
  • 大蒜 4かけ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩 小さじ2
  • トマトジュース 360cc
  • ウスターソース 大さじ1.5
  • 赤ワイン 大さじ1
  • お好みで
  • パセリ 適量
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    陶器のソース鍋でオリーブオイルを温め大蒜を炒めて焦げない程度に。続けて玉ねぎ、トマトジュース、塩を入れて、

  2. 2

    ふつふつ位に煮詰めます。ソース、ワインを入れて、約10分煮込みます。

  3. 3

    冷めてジプロックなどの袋に入れて薄いシートに冷凍します。使う時は割って使えます。

    • 手作りナポリタンソース作り方3写真
    • 手作りナポリタンソース作り方3写真
  4. 4

    使う時はパセリ、粉チーズを足しても。一緒に煮込み作っても。

  5. 5

    ピザにソース、モッツアレラチーズをおいてマルゲリータも。えのき茸と炒めるだけでナポリタンえのき茸ができます。ダイエットに

  6. 6

    ナポリタンスパゲティとしても。鍋にスパゲティを入れて少しの水と野菜、ウインナー、手作りナポリタンソースを入れて8分炊いて

    • 手作りナポリタンソース作り方6写真
  7. 7

    3分蒸らしてできます。粉チーズ、パセリ。

コツ・ポイント

チキングリル、ピザソース、パスタソース、リゾット、炊き込み、そうめんなどに調味料として。バジル、オレガノも。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2025/08/13 00:52に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン にんにく トマトジュース 玉ねぎ 赤ワイン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24955430
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