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米粉のバナナケーキ エディブルフラワー
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米粉のバナナケーキ エディブルフラワー-レシピのメイン写真

米粉のバナナケーキ エディブルフラワー

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

油、白砂糖不使用のヘルシーバナナケーキ。エディブルフラワーを乗せて華やかに^ ^

油、白砂糖不使用のヘルシーバナナケーキ。エディブルフラワーを乗せて華やかに^ ^

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米粉のバナナケーキ エディブルフラワー

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

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材料

7 × 16パウンドケーキ型
  1. 米粉 90g
  2. おから(米粉、きなこなどでも) 10g
  3. 豆乳 30g
  4. 卵 1個
  5. バナナ熟したもの 1本
  6. アガベシロップなど 10g
  7. ベーキングパウダー 4g
  8. レーズン 適量
  9. エディブルフラワー 適量
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作り方

  1. 1

    バナナ、豆乳、卵、アガベシロップをミキサーに入れ撹拌する。泡だて器などで混ぜ合わせても良い。

  2. 2

    ①に米粉、おから、ベーキングパウダー、レーズンを混ぜこむ。

  3. 3

    パウンド型に②を流し込み、エディブルフラワーを貼り付ける。浮くと焦げるのでぴったりつける。

    • 米粉のバナナケーキ エディブルフラワー作り方3写真
  4. 4

    180度に予熱しておいたオーブンに入れ、30分焼く。出来上がり♡

    • 米粉のバナナケーキ エディブルフラワー作り方4写真
  5. 5

    野花、野草を使った料理を、ブログ「妖精のごはん」でたくさんシェアしています。ぜひ遊びに来てくださいね^ ^

    • 米粉のバナナケーキ エディブルフラワー作り方5写真
  6. 6

    https://ameblo.jp/ukiuki-chiaki/

コツ・ポイント

エディブルフラワーは、ビオラ、マリーゴールド、亜麻、ワイルドキャロット、コスモスを使用。

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妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
2025/08/13 10:40に公開
北海道江別市
野草料理がメインの中、170万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年3月、古民家をリノベした薬草カフェ「妖精のごはん」をオープンするためのプロジェクトを開始します!野草、野菜、料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様と、コミュニティーを作っていく予定です。ブログ「妖精のごはん」で情報を公開していきます。クックパッドでの好評レシピも提供予定でおります。お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草観察会や料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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