私の珈琲ゼリー
自分好みの柔らかさの珈琲ゼリー。忘れないようにここに覚書
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自分好みの柔らかさの珈琲ゼリー。忘れないようにここに覚書
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ゼラチンは水と混ぜてふやかしておく
珈琲用の水を鍋に入れて、インスタント珈琲を入れて火にかける。ぐらぐら沸騰しない程度に。
砂糖を加えてよく混ぜる。
ふやかしたゼラチンを加え、弱火で1分くらいよくかき混ぜ、火を止める。
粗熱取れたら手頃な容器に移して冷蔵庫で冷やす。(我が家はホーロー容器に入れてます。)
冷えたらスプーンで掬って好きなように盛り付けして食べるだけ♪( ´▽`)
ゼラチンは事前に水でふやかしておくことと、珈琲に溶かした後はしっかりかき混ぜること。ちょっと苦目の味付けなので、ホイップクリームが甘いとより美味しく感じます( ´▽`)
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