簡単ヨーグルトスコーン
はるさくママ @cook_106889508
バターの香りとヨーグルトの優しい酸味、ガリサクフワッがとても美味しい素朴なスコーンです！
ヨーグルトでタンパク質も意識して、朝食やおやつにぴったり！ヨーグルトはトップバリューのものを使いました！
簡単ヨーグルトスコーン
バターの香りとヨーグルトの優しい酸味、ガリサクフワッがとても美味しい素朴なスコーンです！
ヨーグルトでタンパク質も意識して、朝食やおやつにぴったり！ヨーグルトはトップバリューのものを使いました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、甜菜糖、塩を入れて混ぜる。
- 2
冷たいバターを加え、ヘラやスケッパーでガシガシ潰しながら粉と混ぜる。
- 3
ギリシャヨーグルトと溶き卵を加え、さっくり混ぜる。
- 4
生地をひとまとめにし、冷蔵庫で2〜30分休ませる
- 5
生地を1.5〜2センチの厚さにのばす。
- 6
食べやすい大きさに切り、オーブンシートに並べる。
- 7
200℃に予熱したオーブンで10分焼く。
コツ・ポイント
生地を休ませることで、中がふんわり！
バターはしっかり潰しサラサラにしても美味しいです。
ほんの気持ち粗く潰すと焼くときに溶けるバターが外側をガリガリにしてくれる！♡
薄く伸ばすとさらにガリガリ感が増します！
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