こちらのつゆを使いました。メーカーは特に問いませんが、味により相性が合わないものもあるかもしれません。

大きめのお椀に、めんつゆを入れておく。

鍋に適量の水を入れ、うどんをゆでる。※ゆで時間は、メーカーのゆで方を参照にして下さい。

ゆでたうどんを、お湯ごと２に入れる。かき混ぜる。

4にキュウリとピーマンの酢漬けとレタスを盛り付ける。