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すぐ出来る☆まろやか蜂蜜入り黒蜜
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すぐ出来る☆まろやか蜂蜜入り黒蜜-レシピのメイン写真

すぐ出来る☆まろやか蜂蜜入り黒蜜

ゆうねっと
ゆうねっと @cook_40249142
神奈川県

粉末の黒糖と三温糖、蜂蜜をひと煮立ち。黒糖の深みのあるコクと、蜂蜜のまろやかな甘味の黒蜜が出来ました。市販のものよりお手軽価格で、風味もしっかり!

粉末の黒糖と三温糖、蜂蜜をひと煮立ち。黒糖の深みのあるコクと、蜂蜜のまろやかな甘味の黒蜜が出来ました。市販のものよりお手軽価格で、風味もしっかり!

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ゆうねっと
ゆうねっと @cook_40249142
神奈川県

粉末の黒糖と三温糖、蜂蜜をひと煮立ち。黒糖の深みのあるコクと、蜂蜜のまろやかな甘味の黒蜜が出来ました。市販のものよりお手軽価格で、風味もしっかり!

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材料

作りやすい量
  • 粉末黒糖 60g
  • 三温糖 40g
  • 蜂蜜 30g
  • 水 60g(半分は蒸発分)
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作り方

  1. 1

    材料全てを鍋に入れて、中火で混ぜながら加熱します。

    • すぐ出来る☆まろやか蜂蜜入り黒蜜作り方1写真
  2. 2

    煮立ったら弱火にして、1〜2分加熱します。アクは気になるようならすくいますが、混ぜてしまいます。

    • すぐ出来る☆まろやか蜂蜜入り黒蜜作り方2写真
    • すぐ出来る☆まろやか蜂蜜入り黒蜜作り方2写真
  3. 3

    茶こしで濾し、粗熱を取り、出来上がり。冷めたら容器に移しても。

    • すぐ出来る☆まろやか蜂蜜入り黒蜜作り方3写真
    • すぐ出来る☆まろやか蜂蜜入り黒蜜作り方3写真
  4. 4

    蜂蜜が入っている為か、ヨーグルトにも合います。

    • すぐ出来る☆まろやか蜂蜜入り黒蜜作り方4写真

コツ・ポイント

煮る時間が短いので、黒糖は出来たら粉末状のもので作ってください。秤があれば、蒸発分が減るまで加熱すると煮詰めすぎなくてよいです。

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ゆうねっと
ゆうねっと @cook_40249142
2026/06/07 10:43に公開
神奈川県
男児2人を育てる主婦です。お菓子やパン、子どもが好きな料理のレシピを覚え書きに書き込んでいます。最近カフェのお手伝いを始めたので、彩り良く美味しいメニューを日々考案中。
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このレシピのキーワード

はちみつ 黒糖

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