スパムを6枚に切り、両面をフライパンでこんがり焼く。

ごはんを俵型に握り、半分に切った大葉をのせる。焼き海苔を巻く。

焼いたスパムをごはんと大葉の上にのせ、さらに海苔で巻く。

卵を溶き、塩を加えて薄焼き卵を1枚焼き、三等分に切る。スライスチーズをのせてくるくる巻き、なじませてから半分に切る。

ちくわは縦半分に切り、薄力粉・水・青のりを混ぜた衣をつけ、サラダ油小さじ1で揚げ焼きにする（磯部揚げ）。

ズッキーニは輪切りにし、サラダ油小さじ1で塩こしょうをふってソテーする。

プチトマトは切り込みを入れ、熱湯に少し漬けて皮を金魚のヒレのようにむく。前夜から麺つゆに漬けておく。

そうめんを茹でて冷水でしめ水分をとる。

きゅうりはピーラーで薄くスライスし、丸くして器を作る。その中にそうめんを一口ずつクルクル巻いて入れる。

みょうが、しょうがは細かく刻んで入れる

そうめんの上に麺つゆ漬けの金魚トマトを飾る。

ぶどうを器に盛る。