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きゅうりとわかめのポン酢和え
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きゅうりとわかめのポン酢和え-レシピのメイン写真

きゅうりとわかめのポン酢和え

総合川崎臨港病院
総合川崎臨港病院 @rinko_eiyo

調味料が少なく簡単でさっぱりとした和え物です。ちょっと野菜が足りない時にもおすすめです。
#病院 #給食 #栄養士 #管理栄養士

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きゅうりとわかめのポン酢和え

総合川崎臨港病院
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調味料が少なく簡単でさっぱりとした和え物です。ちょっと野菜が足りない時にもおすすめです。
#病院 #給食 #栄養士 #管理栄養士

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材料

2人分
  • きゅうり 1本(約100g)
  • カットわかめ(乾燥) 大さじ1(2g)
  • 食塩 小さじ1/4
  • ポン酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにして塩を加えて軽く揉み、5分程度置いておく。わかめはたっぷりの水で戻す。

    • きゅうりとわかめのポン酢和え作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは水で洗って塩を流し、水気をよく絞る。わかめも水気をよく絞る。(わかめは大きければ好みの大きさに切る)

    • きゅうりとわかめのポン酢和え作り方2写真
  3. 3

    ②のきゅうりとわかめ、ポン酢を和える。

    • きゅうりとわかめのポン酢和え作り方3写真

コツ・ポイント

きゅうりとわかめはしっかりと水分をしぼることがおいしく作るポイントです。

1人前11kcal、塩分0.4g

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総合川崎臨港病院
総合川崎臨港病院 @rinko_eiyo
2025/09/18 02:56に公開
神奈川県川崎市にある総合病院です。管理栄養士おすすめのレシピを公開していきます。
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ワカメ キュウリ

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