梨とイチジクと紅茶のケーキ
市原市オッサくん @cook_ossa
市原市は梨やイチジクの生産が盛んだよ♪そのままはもちろん、色々な食べ方で楽しみ尽くそう！【栄養価】（１個分）エネルギー162kcal、たんぱく質2.4g、脂質8.6g、食塩相当量0.2g
梨とイチジクと紅茶のケーキ
市原市は梨やイチジクの生産が盛んだよ♪そのままはもちろん、色々な食べ方で楽しみ尽くそう！【栄養価】（１個分）エネルギー162kcal、たんぱく質2.4g、脂質8.6g、食塩相当量0.2g
アプリでひらく作り方
- 1
※ケーキのトッピングは、今回は梨とイチジク２種類使ったけど、どちらか片方だけにしてもいいよ。
- 2
薄力粉とアーモンドプードルは合わせてふるっておいてね。
- 3
常温に戻したバターと砂糖を泡立て器でよく混ぜよう。
- 4
③に常温の卵をひとつずつ割り入れ、泡立て器でよく混ぜるよ。
- 5
ティーパックは、一つ分を熱湯で濃い目に抽出してね。
- 6
⑤の抽出液と、残っているもう一つのティーパックの茶葉を、④に加えて混ぜるよ。
- 7
⑥に②を加えて、ヘラでさっくり混ぜよう。
- 8
１８０℃にオーブンを予熱し、アルミカップに⑦の生地を流し込もう。
-
- 9
梨のコンポートとドライイチジクを飾って、オーブンで１５分焼くよ。
- 10
焼きたてのカップケーキに、コンポートのシロップをハケなどで塗ると、艶が出て美味しそう！
コツ・ポイント
梨とイチジクと紅茶なんて、絶対合う組み合わせだよね〜！作っている時からいい香りに包まれて、旬を感じてほしいな♪梨のコンポートとイチジクのドライフルーツのレシピも、とっても簡単だから、是非作ってみてね。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24973404
