ふって焼くだけ。岩塩＆わさび大人の美味しさ♡
鶏肉はペーパーで水分をとり（大切）両面に岩塩をふり少量のオイルをひいたフライパンに皮目を下にして置いてから火をつける。
肉を抑えながら中火弱で１０分位じっくり焼く。鶏から出てくる脂・水分はその都度ふき取る。
皮がパリッとして７～８割火が通ったら裏返し脂を拭き取りながら数分焼く。
火が通ったらカットして盛り付けわさびを添える。
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