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コーンマヨチーズ食パン🍞
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コーンマヨチーズ食パン🍞-レシピのメイン写真

コーンマヨチーズ食パン🍞

Sa01tp
Sa01tp @cook_108922003

バターをマヨネーズに代えて、コクを出すのに粉チーズを加えました。水の代わりにコーンの汁を100%使いました。

バターをマヨネーズに代えて、コクを出すのに粉チーズを加えました。水の代わりにコーンの汁を100%使いました。

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コーンマヨチーズ食パン🍞

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Sa01tp @cook_108922003

バターをマヨネーズに代えて、コクを出すのに粉チーズを加えました。水の代わりにコーンの汁を100%使いました。

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材料

1斤分
  1. ★強力粉 280g
  2. ★粉チーズ 20g
  3. ★マヨネーズ 17g
  4. ★きび砂糖 25g
  5. ★スキムミルク 7.5g
  6. ★ピンク岩塩(塩) 3.5g
  7. コーン缶の汁(又は冷凍コーンの茹で汁) 150cc(汁100%使用・水は使わない)
  8. ※水(冷凍コーンの場合のレンジ茹でに使う) 200cc
  9. ドライイースト 3g
  10. 《追加投入》
  11. コーンの実又は冷凍コーン 80g
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作り方

  1. 1

    コーン缶は実と汁に分けておく。(汁は水の代わりに使う)

  2. 2

    ※冷凍コーンの場合は水と一緒に耐熱ボウルに入れレンジ5分。実と茹で汁に分けて冷ます。(茹で汁150cc水の代わりに使う)

    • コーンマヨチーズ食パン🍞作り方2写真
    • コーンマヨチーズ食パン🍞作り方2写真
  3. 3

    パンケースに★と❶or❷の汁を入れる。ドライイーストは投入口から入れる。ソフトメニューで選択しスイッチを入れる。

    • コーンマヨチーズ食パン🍞作り方3写真
  4. 4

    焼き上がったら粗熱を取り、乾燥しないよう保存ケースやポリ袋で保管する。

    • コーンマヨチーズ食パン🍞作り方4写真
  5. 5

    途中投入や粗混ぜ機能がない場合は、《追加投入》2次発酵が始まるまでに投入する。

  6. 6

    トースト時にチーズや追いマヨネーズをかけると更に美味しくなります。

    • コーンマヨチーズ食パン🍞作り方6写真
    • コーンマヨチーズ食パン🍞作り方6写真

コツ・ポイント

水は使用しなく100%コーンの汁のみです。大きめの缶でないと足りないとかもしれません。実は残りますので冷凍しました。

※《追加投入》を早く入れすぎるとコーンが全て潰れてしまいます。粗混ぜ機能が無くコーンの形を残したい方は、調整して下さい

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Sa01tp
Sa01tp @cook_108922003
2025/11/30 01:02に公開

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