4:2:1で覚えやすい！加熱なしで美味しいレシピです。甘さ控えめで、刻んでお料理にも使えます。
洗って黒いところをとり水気を切ります。スライスし、そのまま袋へ入れます。
お酢とみりんを入れ、空気を抜いて冷蔵庫へ。3日で美味しくなります。1週間でよりまろやかに。
スライサーでもいいですが、柔らかいところは少し厚めでも美味しいので包丁でスライスしました^ ^
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