サバ缶は水気をしっかり切り、ボウルに入れる。

マヨネーズ、コンソメ、レモン汁、黒胡椒を加えてよく混ぜる。

食パンにサバの具をのせ、チーズやレタスを挟む。

もう1枚のパンでサンドし、オーブンで焼き色がつくまで焼く。