玉ねぎ薄切り、人参は細線切りにする。

かんたん酢と醤油を合わせ、ミックスパプリカと1の野菜を漬ける。

塩サバをノンフライヤーで焼く。フライパンで焼く場合は出てきた水分を拭き取ると臭みが防げます。

こんがり焼けたら2に漬ける。少し浸かりきらない場合でも時間が経つと野菜から水分が出て少し増えます。

30分くらいで食べられ、3日くらい日もちします。