Soto Bening Solo Raya

Name: Soto Bening Solo Raya
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1.5 liter air; Secukupnya kol (iris tipis); Secukupnya tauge; Secukupnya mie soun (rendam air hangat kuku 10-15 menit); 🌿 Bumbu halus :; 5 siung bawang putih kating; 7 butir Bawang merah; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sachet lada bubuk; 1/2 cm pala; 1/2 sdt jinten bubuk; 2 butir kemiri; 3 cm kunyit; 🌿 Bumbu Aromatik; 2 batang serai geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 cm jahe geprek; 🌿 Seasoning :; Secukupnya gula dan garam; Secukupnya msg / penguat rasa; 🌿Pelengkap :; Bawang goreng; Seledri; Sambal; Jeruk nipis

Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso

Yogyakarta-Palembang-Padang-Sumbawa

𝚂𝚎𝚗𝚒𝚗, 24 𝙰𝚐𝚞𝚜𝚝𝚞𝚜, 2026

#CookpadApron2026
#Minggu022
#SotoKesukaan

Bismillahirrahmanirrahim...

Minggu ini di awali dengan yang bening-bening aja untuk menu siang. Recook Resepnya mbak Cantik
@cookies_17.terima kasih Resepnya mbak say, Sehat Selalu🤲🥰

#CeritaDapurHariIni
#OntyBlusukan
#LihaiCooksnap
#SotoBundaKeyla
#Kopijos_SotoKesukaan
#Kopijos_Agustus2026
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_YukSotoLagi
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

𝚂𝚎𝚗𝚒𝚗, 24 𝙰𝚐𝚞𝚜𝚝𝚞𝚜, 2026

#CookpadApron2026
#Minggu022
#SotoKesukaan

Bismillahirrahmanirrahim...

Minggu ini di awali dengan yang bening-bening aja untuk menu siang. Recook Resepnya mbak Cantik
@cookies_17.terima kasih Resepnya mbak say, Sehat Selalu🤲🥰

Lebih banyak

Soto Bening Solo Raya

Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso

Yogyakarta-Palembang-Padang-Sumbawa

𝚂𝚎𝚗𝚒𝚗, 24 𝙰𝚐𝚞𝚜𝚝𝚞𝚜, 2026

#CookpadApron2026
#Minggu022
#SotoKesukaan

Bismillahirrahmanirrahim...

Minggu ini di awali dengan yang bening-bening aja untuk menu siang. Recook Resepnya mbak Cantik
@cookies_17.terima kasih Resepnya mbak say, Sehat Selalu🤲🥰

𝚂𝚎𝚗𝚒𝚗, 24 𝙰𝚐𝚞𝚜𝚝𝚞𝚜, 2026

#CookpadApron2026
#Minggu022
#SotoKesukaan

Bismillahirrahmanirrahim...

Minggu ini di awali dengan yang bening-bening aja untuk menu siang. Recook Resepnya mbak Cantik
@cookies_17.terima kasih Resepnya mbak say, Sehat Selalu🤲🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

7 porsi

1/2 kgayam
1.5 literair
Secukupnyakol (iris tipis)
Secukupnyatauge
Secukupnyamie soun (rendam air hangat kuku 10-15 menit)
🌿 Bumbu halus :
5 siungbawang putih kating
7 butirBawang merah
1 sdtketumbar bubuk
1 sachetlada bubuk
1/2 cmpala
1/2 sdtjinten bubuk
2 butirkemiri
3 cmkunyit
🌿 Bumbu Aromatik
2 batangserai geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 cmjahe geprek
🌿 Seasoning :
Secukupnyagula dan garam
Secukupnyamsg / penguat rasa
🌿Pelengkap :
Bawang goreng
Seledri
Sambal
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan mie soun dan sayuran.
2

Masak ayam dengan 1,5 liter air hingga setengah empuk
3

Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan tanak
4

Kemudian masukkan kedalam panci rebusan ayam.
Tambahkan garam, gula, penguat rasa (micin) dan juga seledri ikat Masak hingga mendidih. Koreksi rasa matikan api, ambil ayam tiriskan lalu suwir-suwir.
5

Penyelesaian : tata nasi dalam mangkok, tambahkan kol, tauge, soun, ayam suwir. Taburi seledri dan bawang goreng. Terakhir tuang kuah secukupnya. Siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso

pada 24 Agustus 2026 13.59

Yogyakarta-Palembang-Padang-Sumbawa

💞Local Team Cookpad Community Yogyakarta 2023💕 Local Team 2024 ( Kopijos Istimewa Yogyakarta )💕 kota asal Sumbawa-NTBmerantau di jogja sejak kuliah tahun 1997 hingga sekarang.💕 bertemu pak suami yang berasal dari Padang-Palembang sejak sama-sama kuliah.💕 memiliki 2 orang anak(Putera & Puteri)💕 Pudding & Brownies Mania. so jangan kaget kalau di resepku banyak Pudding dan Brownies ya 😄😄📸 Member CPMotobareng kelas Food Fotography🎓 Alumni GBA(Golden Batik Apron) 2022🎓 Alumni GATA (Golden Apron The Aprontis) 2023🎓 Alumni Balon 🎈( Global Apron) 2023-2024🎓 Pejuang GAS (Golden Apron Spesial) 2025-2026💡inspiring menu Sat-Set 2023👩‍🏫 Narasumber KBMBK (Kelas Abon) 2024🥇peraih 3 E-Sertifikat Medali Emas Cookpad Global Games 2024🥇 Cookpad Gold Medal for 1000 Recipe💕 IG 𝗮𝗻𝗶𝗼𝗰𝘁𝗮2110💕 FB Ani Octavia💚 Mother of two Children (boy and girl)💚 Love ❤️ Cooking...and Baking...🍳🔪🍰💚 Always Cooking For Your Beloved Family 🫶💚No matter how tired I am, I always make time cook for my beloved family .I want to always make them happy by enjoying every concoction of my handsTemukan resep incaran kamu dengan hasthags: 👇👇👇#KumpulanResepKhasSumbawaNTB#KhasYogyakartaBundaKeyla#ResepKhasPalembangBundaKeyla#PuddingBundaKeyla#BrowniesBundaKeyla#CakeBundaKeyla#CookiesBundaKeyla#MinumanBundaKeyla#SelaiBundaKeyla#OlahanTelangBundaKeyla#OlahanDagingBundaKeyla#RendangBundaKeyla#PempekBundaKeyla#GulaiBundaKeyla#MasakSatSetBundaKeyla#TumisanBundaKeyla#NasiGorengBundaKeyla#OlahanAyamBundaKeyla#SambalBundaKeyla#GorenganBundaKeyla#MieBundaKeyla

Lebih banyak

Komentar (2)

Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana

24 Agustus 2026 22.07

Wah seger sotonya, mbaksay.. mau mbungkus boleh? 🤭😂

Kata kunci

Soto Kunyit Gula Bawang Kol Soun Ayam Sereh Pala Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Seledri Kecambah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya