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餅巾着入りおでん
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餅巾着入りおでん-レシピのメイン写真

餅巾着入りおでん

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

白だしのおでんは最高!!味がしみしみでとってもあっさり、美味しくいただけますよ♪

白だしのおでんは最高!!味がしみしみでとってもあっさり、美味しくいただけますよ♪

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餅巾着入りおでん

七福醸造
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白だしのおでんは最高!!味がしみしみでとってもあっさり、美味しくいただけますよ♪

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材料

2人分
  • 大根 1/4本
  • こんにゃく 1/2枚
  • 油揚げ(長方形) 1枚
  • 切り餅 2切
  • A:水 1,000ml
  • A:白だし(16倍濃縮) 50ml
  • A:結び昆布 適宜
  • お好みの具材 お好みの具材
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮

    • 餅巾着入りおでん作り方1写真
  2. 2

    大根は2cm程の厚さの輪切りにして皮をむき、こんにゃくは3角に切ります。

  3. 3

    油揚げは長辺を半分に切って開き、油抜きをして餅を入れ、爪楊枝で入口を止めます。

  4. 4

    鍋に2・Aを入れ、フタをして火にかけ、煮立ってきたら中火~弱火で30分程ゆっくりと煮込みます。

  5. 5

    4に3・食べやすく切ったお好みの具材を入れてさらに10分程煮込みます。

コツ・ポイント

一旦冷まして再度火を入れることで味がよく染み込みます。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2026/05/21 06:58に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

おでん 大根 こんにゃく 切り餅 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24985965
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