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簡単!マッケンチーズ
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簡単!マッケンチーズ-レシピのメイン写真

簡単!マッケンチーズ

週末グランシェフ
週末グランシェフ @cook_40052153
日本 

樽香のあるシャルドネ(ロピアの安旨ワイン キャニオン・オークス)に合わせてアメリカの家庭料理を作ってみました。ショートパスタなのでつまみ感もあります。

樽香のあるシャルドネ(ロピアの安旨ワイン キャニオン・オークス)に合わせてアメリカの家庭料理を作ってみました。ショートパスタなのでつまみ感もあります。

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週末グランシェフ
週末グランシェフ @cook_40052153
日本 

樽香のあるシャルドネ(ロピアの安旨ワイン キャニオン・オークス)に合わせてアメリカの家庭料理を作ってみました。ショートパスタなのでつまみ感もあります。

樽香のあるシャルドネ(ロピアの安旨ワイン キャニオン・オークス)に合わせてアメリカの家庭料理を作ってみました。ショートパスタなのでつまみ感もあります。

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材料

4人分
  • マカロニ 100g
  • 小麦粉 大さじ1
  • チェダーチーズ 80~100g
  • 牛乳 300~400㏄
  • コンソメ 5g
  • バター 10g×2
  • 黒胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    マカロニは湯で時間ゆでる。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、ふるった小麦粉を加える。バターと小麦粉が一体になったら牛乳を、3~4回に分けて加える。

  3. 3

    コンソメを溶かし加える。次にチェダーチーズを細かくしたものを溶かし加える。全体がソースになったらマカロニを加える。

  4. 4

    黒胡椒をふって完成

コツ・ポイント

チェダーチーズのコクがあるので生クリームではなく牛乳でソースを作る。

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週末グランシェフ
週末グランシェフ @cook_40052153
2025/08/28 10:29に公開
日本 
▶2024年7月 ワインとおつまみの Youtubeチャンネル始めました。▶チャンネル名:今日のアペロ ワインとおつまみ▶Youtube URL:https://www.youtube.com/channel/UC5768C9sfNZCvhMviuM-59w(※遷移しませんがURLを右クリックして“https://www.youtube.com/channelに移動”を 選択すると チャンネルにたどりつけます。見てね~♥ !(^^)! )日本ソムリエ協会のワインエキスパート資格を持つ週末グランシェフです。最近は週末のみならず平日もシェフすることが多くなりました。美味しいものが大好きな家族の胃ぶくろをガッチリつかんでいます。
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このレシピのキーワード

バター マカロニ 牛乳 チェダーチーズ 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24986261
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