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モンブラン

すとぷり推し(莉犬)保存者『taka』
すとぷり推し(莉犬)保存者『taka』 @cook_110832784
東京都

裏ごしの際は、栗が熱いうちに行うと滑らかに仕上がります。

裏ごしの際は、栗が熱いうちに行うと滑らかに仕上がります。

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すとぷり推し(莉犬)保存者『taka』
すとぷり推し(莉犬)保存者『taka』 @cook_110832784
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裏ごしの際は、栗が熱いうちに行うと滑らかに仕上がります。

裏ごしの際は、栗が熱いうちに行うと滑らかに仕上がります。

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材料

2個分
  • 栗 200g
  • 砂糖 40g
  • 生クリーム 100ml
  • スポンジケーキ 2切れ
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    栗は茹でて皮をむき、熱いうちに丁寧に裏ごしする。

  2. 2

    裏ごしした栗に砂糖とバターを加え、弱火で練り混ぜる。

  3. 3

    生クリームを泡立てる。

  4. 4

    スポンジケーキの上に生クリームをのせ、栗ペーストを絞る。

コツ・ポイント

裏ごしの際は、栗が熱いうちに行うと滑らかに仕上がります。

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すとぷり推し(莉犬)保存者『taka』
すとぷり推し(莉犬)保存者『taka』 @cook_110832784
2025/08/29 08:27に公開
東京都
2506料理を続けて、まだ6年です。分からないこともまだまだ多いので色々教えて欲しいです。クックパッドのレシピで『指摘欲しいです』というレシピを投稿したので、つくれぽで教えてください😊
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このレシピのキーワード

生栗 生クリーム バター

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