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揚げ焼き鰯のサルサソースかけ
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揚げ焼き鰯のサルサソースかけ-レシピのメイン写真

揚げ焼き鰯のサルサソースかけ

クックS1T2S1☆
クックS1T2S1☆ @cook_88857551

サルサソースが余ったので、鰯を揚げ焼きにして、乗せてみました^_^

サルサソースが余ったので、鰯を揚げ焼きにして、乗せてみました^_^

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揚げ焼き鰯のサルサソースかけ

クックS1T2S1☆
クックS1T2S1☆ @cook_88857551

サルサソースが余ったので、鰯を揚げ焼きにして、乗せてみました^_^

サルサソースが余ったので、鰯を揚げ焼きにして、乗せてみました^_^

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材料

2人分
  • 鰯の切り身 2切れ
  • 小麦粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • トマト 1個
  • 紫玉ねぎ 1/4個
  • 香草(パクチーやイタリアンパセリなど) 10g
  • オリーブオイル(無くても可) 大さじ1
  • レモン汁(ライム汁) 小さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鰯の切り身に塩をふり、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、鰯を両面カリッと揚げ焼きにする。

  3. 3

    トマト、紫玉ねぎ、香草をみじん切りにする。

  4. 4

    ボウルに3とオリーブオイル(無くても可)、レモン汁、塩、黒こしょうを入れて混ぜる。

  5. 5

    焼いた鰯に4のサルサをのせて完成。

コツ・ポイント

鰯はカリッと揚げ焼きにすることで、食感が楽しめます。

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クックS1T2S1☆
クックS1T2S1☆ @cook_88857551
2025/08/31 23:04に公開
いつも、クックパッドさん利用させて貰い助かってます❣️色々な国の料理の食べ歩きが好きで、作るのも好きです。手間のかかる料理は殆ど作りませんが、よろしくお願いします🤲
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このレシピのキーワード

いわし トマト 切り身 レッドオニオン イタリアンパセリ コリアンダー ライム 小麦粉

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