じゃが芋は皮を剥いて芽を取り5㎜のスライスにして水に5分さらし、軽く水気を切ってラップをし600wレンジで3分加熱します

レンジ加熱後、ザルにあけてじゃが芋の表面が乾くまで放置するか、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

ベビーチーズは1個を4×６の角切り、ベーコン・じゃが芋の端っこはベビーチーズに大きさをそろえて切りマヨネーズと和えます。

オーブンシートを敷いた天板にスライスしたじゃが芋を重ならないように並べてフィリングをのせます。

好みでBペッパー・パセリをふり、180℃のオーブンで20分～30分焼いて完成。