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オイルサーディンの牛乳クリームパスタ
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オイルサーディンの牛乳クリームパスタ-レシピのメイン写真

オイルサーディンの牛乳クリームパスタ

SoCalMom
SoCalMom @cook_110042325
アメリカ

我が家の定番、我が子が3歳くらいの時から大好きで毎週のように作ってます。イワシ、ほうれん草、牛乳で栄養満点！分量は適当でもなぜかおいしくできます。

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我が家の定番、我が子が3歳くらいの時から大好きで毎週のように作ってます。イワシ、ほうれん草、牛乳で栄養満点！分量は適当でもなぜかおいしくできます。

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材料

3人分
  • スパゲティ 300g
  • オイルサーディン 1缶
  • ニンニクみじん切り 大さじ1
  • ほうれん草 1/2束
  • お好みでマッシュルームやウインナー 適量
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • コンソメ顆粒 小さじ1/4
  • バター 15g
  • 小麦粉 大さじ1
  • 牛乳 300ml
  • とろけるチーズ 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    パスタを茹で始める。

  2. 2

    フライパンにオイルサーディン（オイルごと）とニンニクを入れ加熱。

    • オイルサーディンの牛乳クリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    イワシを木べらで潰し、適当に切った他の具材も加えて炒める。

    • オイルサーディンの牛乳クリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    バターを加えて溶かし、小麦粉を茶漉しで振り入れる。

  5. 5

    牛乳とコンソメを加え、弱火でとろみが出るまで加熱。

  6. 6

    とろけるチーズを加え、塩胡椒で味を調える。

    • オイルサーディンの牛乳クリームパスタ作り方6写真
  7. 7

    茹で上がったパスタを加えて全体を和えたら完成。

コツ・ポイント

生クリームを常備していないので牛乳で作れるレシピ。全て目分量でOK、とろけるチーズでとろみが調整ができ、コクも出るので一石二鳥。

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SoCalMom
SoCalMom @cook_110042325
2025/09/05 04:47に公開
アメリカ
一児の母。アメリカ生活で作れるレシピを中心に、自分用の記録として始めますー！
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このレシピのキーワード

パスタ ほうれん草 マッシュルーム オイルサーディン ソーセージ にんにく バター 牛乳 チーズ 小麦粉

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