強力粉、ドライイースト、きび砂糖、トレハロース、塩、牛乳、バターをホームベーカリーに入れ、生地をこねる。

生地を6等分し、15分ベンチタイムをとる。

コッペパン型に成形し、40度で30分2次発酵させる。

170〜180度の油でこんがり揚げる。

熱いうちにきな粉とグラニュー糖をまぶす。