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野菜たっぷりはんぺんバーグ♡簡単節約
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野菜たっぷりはんぺんバーグ♡簡単節約-レシピのメイン写真

野菜たっぷりはんぺんバーグ♡簡単節約

Marino
Marino @f_m_mrn
関西

・中途半端な量ばかり余っていた野菜たちをどうしようかな〜と考えて思いついたレシピです。
はんぺんと豆腐があればぜひ!

・具材は、使いたい野菜をみじん切りにしてもミックスベジタブルでも何でもOK。

・節約&簡単だけど栄養も摂れます!

・中途半端な量ばかり余っていた野菜たちをどうしようかな〜と考えて思いついたレシピです。
はんぺんと豆腐があればぜひ!

・具材は、使いたい野菜をみじん切りにしてもミックスベジタブルでも何でもOK。

・節約&簡単だけど栄養も摂れます!

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Marino
Marino @f_m_mrn
関西

・中途半端な量ばかり余っていた野菜たちをどうしようかな〜と考えて思いついたレシピです。
はんぺんと豆腐があればぜひ!

・具材は、使いたい野菜をみじん切りにしてもミックスベジタブルでも何でもOK。

・節約&簡単だけど栄養も摂れます!

・中途半端な量ばかり余っていた野菜たちをどうしようかな〜と考えて思いついたレシピです。
はんぺんと豆腐があればぜひ!

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材料

2人分
  • タネのベース
  • はんぺん 1枚
  • 豆腐(今回は絹) 150g(半丁)
  • 片栗粉 大さじ3
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩胡椒 少し濃いめ
  • 具材
  • 好きな野菜 好きなだけ
  • その他
  • 油(なんでも!) 大さじ1〜1.5
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作り方

  1. 1

    野菜たちをみじん切りに。頑張れる範囲でOK。

    • 野菜たっぷりはんぺんバーグ♡簡単節約作り方1写真
    • 野菜たっぷりはんぺんバーグ♡簡単節約作り方1写真
  2. 2

    アイラップなどに、タネの材料と具材を全部入れて揉む。

    • 野菜たっぷりはんぺんバーグ♡簡単節約作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、スプーンを使ってタネを落とす。フライパンは弱火。

  4. 4

    すぐには固まらないので形を整えながらゆっくり焼き、両面に焼き色が薄くついたら完成〜!

    • 野菜たっぷりはんぺんバーグ♡簡単節約作り方4写真

コツ・ポイント

・淡白な味になりやすいので油は多め。これがいい仕事してくれます。

・濃いめの塩胡椒でこのままでも美味しく食べられます。

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Marino
Marino @f_m_mrn
2025/09/08 09:41に公開
関西
31才、2年目専業主婦です!現在初の妊娠中(2026.7〜)結婚をきっかけに料理が趣味に。「簡単・節約・ダイエット・時短・おつまみ・作り置き・下味冷凍」らへんの言葉が大好き。笑自己流で作ってみたら美味しかったものを、メモ兼レシピとして投稿する時もあります。
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このレシピのキーワード

片栗粉 はんぺん 豆腐

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