甘栗もマッシュルームもコロコロかわいい。
材料です。
鍋に水、砂糖、醤油、酒を入れて中火で加熱する。
沸騰したらマッシュルームと甘栗を加える。時々菜箸などで返しながら、
中火〜弱火で10分ほど煮る。(蓋はしない。)
汁気が少し残るくらいで火を止め、器に盛る。
おせちの変わり種に、箸休めに。マッシュルームはまるごと使うことで、食感が楽しめます。
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