キャベツを千切りにし、軽く水にさらしてザルでよく水気を切る。

クッキングシ一トに、豚バラ肉を少し重なるように並べ、キャベツとネギを手前にのせ、締めながら巻いていく。

巻けたら、クッキングシ一トで包み、キャンディつつみにする。

竹串等で、7 カ所くらい穴を開け、電子レンジ（600Ｗ）で 4 分加熱する。豚肉に火が通ったら取りだす。

皿にごまドレッシングをしき、豚肉をのせ、さらにかるめにドレッシングをかけ、青ネギ、七味または一味をお好みでかける。