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豆腐のガトーショコラ
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豆腐のガトーショコラ-レシピのメイン写真

豆腐のガトーショコラ

ノリ🍎リンゴ
ノリ🍎リンゴ @cook_40030759

油分なし

手土産用に作りました!
タジン鍋の下を使用してちょうど良いサイズの分量です。

油分なし

手土産用に作りました!
タジン鍋の下を使用してちょうど良いサイズの分量です。

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豆腐のガトーショコラ

ノリ🍎リンゴ
ノリ🍎リンゴ @cook_40030759

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手土産用に作りました!
タジン鍋の下を使用してちょうど良いサイズの分量です。

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材料

1ホール分
  • 豆腐 300g
  • 卵 2個
  • 甜菜糖 60g
  • 米粉 50g
  • ココアパウダー 40g
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作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐を入れ、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜる。

  2. 2

    卵、甜菜糖、米粉、ココアパウダーを加え、さらによく混ぜる。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた耐熱容器に流し入れる。

  4. 4

    600Wの電子レンジで6分加熱する。

  5. 5

    加熱後、茶漉しでココアパウダーをふるいかける。

    • 豆腐のガトーショコラ作り方5写真
  6. 6

    粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして完成。

    • 豆腐のガトーショコラ作り方6写真

コツ・ポイント

絹豆腐を使うと滑らかに、木綿豆腐を使うと硬めに仕上がります。

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ノリ🍎リンゴ
ノリ🍎リンゴ @cook_40030759
2025/09/09 13:46に公開
体は食べ物から出来ている!体に良いものを美味しく食べましょう♩古代ギリシャの医師 ヒポクラテスは、『汝の食を薬とし、汝の薬を食とせよ』という言葉をのこしています。腸内環境を整えることが、長寿、幸福感にも影響を与えると研究結果にでています。
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このレシピのキーワード

ガトーショコラ 米粉 ココア 卵 豆腐

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