今日の晩御飯♪旨だし和風豆腐ハンバーグ

Name: 今日の晩御飯♪旨だし和風豆腐ハンバーグ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ⭐︎鶏ひき肉 200g程; ⭐︎木綿豆腐 1丁; ⭐︎玉ねぎ 1/2個; ⭐︎卵 1個; ⭐︎パン粉 大さじ2; ⭐︎旨だし 1/2包; 大葉 3枚; 大根 適量; ポン酢 お好みで; 油 適量

☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

多めに作り冷凍にしたり、タレを変えたりと色々なアレンジができる一品です♪
旨だしを多め（1包）に入れると、タレなしでそのままでも美味しいです！

今日の晩御飯♪旨だし和風豆腐ハンバーグ

☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

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材料

2人分

⭐︎鶏ひき肉 200g程
⭐︎木綿豆腐 1丁
⭐︎玉ねぎ 1/2個
⭐︎卵 1個
⭐︎パン粉大さじ2
⭐︎旨だし 1/2包
大葉 3枚
大根適量
ポン酢お好みで
油適量

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作り方

1

玉ねぎはみじん切りにする。木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ600Wで2分加熱し粗熱をとる。
2

ボウルに⭐︎を入れて、粘り気がでるまで手早くこね、小判型にする。
3

フライパンに油を熱し、②を並べて中火で焼く。両面に焼き色がついたら、酒大さじ3を入れ、蓋をし蒸し焼きにする。（8分程）
4

大根をすりおろして水気を切り、大根おろしを作る。大葉は千切りにする。
5
お肉に火が通ったら、器に盛り付けて大根おろしと大葉を乗せてポン酢をかけたら完成！

コツ・ポイント

お豆腐の水気をしっかりとらないと焼く際に崩れるので気を付けてください
ゆるい時はパン粉を多めにして調整してください

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つくれぽ

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2025/09/10 02:59に公開

発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/

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