冷やしトマトそうめん
インスタグラマーmichiyo.k様（Instagramアカウント：kaana.michi）のレシピを基に作成しています。
使用麺：旨さ覚悟そうめん
暑い日にぴったり！爽やかな酸味と旨みが詰まった「冷やしトマトそうめん」は、特製トマト麺つゆが決め手。オリーブオイルや乾燥バジル、タバスコ、レモン汁を加えて、イタリアン風の風味にアレンジ。キンキンに冷やした麺とさっぱりトッピングのトマト＆レモンが絶妙にマッチし、食欲のない日でもするっと食べられます。簡単なのにおしゃれで美味しい、夏の定番にしたい一品です！
冷やしトマトそうめん
インスタグラマーmichiyo.k様（Instagramアカウント：kaana.michi）のレシピを基に作成しています。
使用麺：旨さ覚悟そうめん
暑い日にぴったり！爽やかな酸味と旨みが詰まった「冷やしトマトそうめん」は、特製トマト麺つゆが決め手。オリーブオイルや乾燥バジル、タバスコ、レモン汁を加えて、イタリアン風の風味にアレンジ。キンキンに冷やした麺とさっぱりトッピングのトマト＆レモンが絶妙にマッチし、食欲のない日でもするっと食べられます。簡単なのにおしゃれで美味しい、夏の定番にしたい一品です！
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かす
- 2
トマト、レモンを薄切りにする
- 3
【トマト麺つゆ】水1 : これうまつゆ1 : トマトジュース(無塩)2の割合で合わせる
- 4
③にオリーブオイルをたらす、乾燥バジル、タバスコ、レモン汁をお好みでふる
- 5
【そうめん】麺を表示通りに茹で、氷水で冷やす
- 6
器にそうめんを盛り付けトマト麺つゆをかけ、トマト、レモンをのせたら出来上がり
コツ・ポイント
トマト麺つゆの材料は全て常温。濃いめに仕上がるので氷を入れて冷やして薄めたり、トマトジュースで調整したりするため。
④の味付けは味の決め手です。必ず味見しながら調整を！
そうめんはしっかり冷やして、つゆもキンキンに冷やすと美味しいです！
つくれぽ
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