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ライ麦パン

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

ホームベーカリーで焼いたライ麦パンです🍞

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naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

ホームベーカリーで焼いたライ麦パンです🍞

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材料

1斤
  1. 牛乳 70g
  2. 水 100g
  3. 強力粉 170g
  4. ライ麦粉 90g
  5. 砂糖 17g
  6. 塩 4g
  7. ドライイースト（赤サフ） 3g
  8. バター 12g
  9. ナッツとドライフルーツ お好みで
  10. クリームチーズ お好みで
  11. マヌカハニー お好みで
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作り方

  1. 1

    牛乳と水をホームベーカリーの容器に入れる

  2. 2

    強力粉とライ麦粉を加える

  3. 3

    四隅に砂糖・塩・バターを入れる

  4. 4

    真ん中に窪みをつくってドライイーストを入れる

  5. 5

    焼く

  6. 6

    パンの粗熱が取れたらスライスする

  7. 7

    クリームチーズを塗る

  8. 8

    ナッツとドライフルーツを刻んでトッピングする

  9. 9

    マヌカハニーをかける

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naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677
2025/10/12 09:53に公開
管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本ｇでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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