材料こちら。パースニップは形状から白にんじんとも呼ばれるそうです。

野菜を切る。ニンニクみじん切り、玉ねぎはくし切り、パースニップとにんじんは小さめに。

ここでマジョラム投入。パースニップの青みを消すため、マジョラムは絶必組合せです。

10分くらい煮る。(野菜が柔らかくなればOK)

バーミックスやブレンダーで攪拌する。