なめこのとろみとあさりのうま味が重なり合う、まろやかでやさしい味わいのクラムチャウダー。

オリーブオイルで仕上げることで軽やかに、生クリームのまろやかさが全体を包みこみます。
生クリームを牛乳や豆乳に代えても美味しく作れるので、気分や体調に合わせてアレンジ自在。
たまねぎとにんじんの自然な甘味が広がり、ほっとする味わいです。
あさりは水煮缶を使うので下ごしらえも簡単。

栄養をしっかり摂りながら、心も体も温まるヘルシースープです。
寒い日の朝やリラックスしたい夜にぜひどうぞ。