このレシピは、「かんたん酢」とみりん、味の素で簡単に作れる
酢昆布の佃煮です。
【素晴らしさ】
包丁で昆布を切ったら、調味料と合わせて汁気がなくなるまで煮込むだけで完成する手軽さが魅力！ご飯のお供やお弁当、おつまみにもぴったりの万能常備菜になります。
【栄養価】
主材料の昆布には、食物繊維（アルギン酸、フコイダン）が豊富で、整腸作用や血糖値上昇抑制が期待できます。また、カルシウム、鉄、カリウムなどのミネラルもたっぷり含まれた、健康にも嬉しい一品です。