豚肉は一口大に切る。

かぶはいちょう切りにする。耐熱容器に入れ、2分くらい加熱する。

かぶの葉は3cm幅くらいに切る。

ほうれん草は5cm幅くらいに切る。

鍋に油（分量外）と豚肉を入れ、中火にかける。

豚肉に火が通ったら、かぶを入れて炒める。かぶはレンジ加熱してるので、炒め時間は短くてOK。

かぶの葉を入れて炒める。

ほうれん草を入れて炒める。

水を入れて弱火で15分くらい煮る。

市販ルウと固形コンソメの素を入れる。蓋をして、弱火のまま溶けるまで放置する。溶けたら混ぜる。

牛乳を入れて煮る。

味噌を入れて煮る。とろみがついたら火を消す。