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トゥルキルムマッククス（えごま油蕎麦)
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トゥルキルムマッククス（えごま油蕎麦)-レシピのメイン写真

トゥルキルムマッククス（えごま油蕎麦)

馳飯味屋
馳飯味屋 @cook_48428486
レシピメモ用

韓国の有名な奴<( ˘ω˘ )>
えごま油は高価なので太白ごま油で代用しても上手く出来ました
韓国海苔はドンキのごまニンニク味がいい感じです
正直ウマいす

韓国の有名な奴<( ˘ω˘ )>
えごま油は高価なので太白ごま油で代用しても上手く出来ました
韓国海苔はドンキのごまニンニク味がいい感じです
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トゥルキルムマッククス（えごま油蕎麦)

馳飯味屋
馳飯味屋 @cook_48428486
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韓国の有名な奴<( ˘ω˘ )>
えごま油は高価なので太白ごま油で代用しても上手く出来ました
韓国海苔はドンキのごまニンニク味がいい感じです
正直ウマいす

韓国の有名な奴<( ˘ω˘ )>
えごま油は高価なので太白ごま油で代用しても上手く出来ました
韓国海苔はドンキのごまニンニク味がいい感じです
正直ウマいす

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材料

2人前
  1. 蕎麦（乾麺） 2人前
  2. 小ネギ 適量
  3. 韓国海苔フレーク 適量
  4. なんでもいい油 大さじ1
  5. タレ
  6. えごま油（太白ごま油可） 80
  7. 牡蠣醤油 45
  8. 黒酢 20
  9. きび砂糖 15
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作り方

  1. 1

    大さじ1の油を入れて湯をたっぷり沸かす

  2. 2

    小ネギを切る

  3. 3

    タレを全て入れ混ぜ合わせる

    • トゥルキルムマッククス（えごま油蕎麦)作り方3写真
    • トゥルキルムマッククス（えごま油蕎麦)作り方3写真
    • トゥルキルムマッククス（えごま油蕎麦)作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら蕎麦を裏面通りの茹で時間、又は-１分くらいで茹でる

    • トゥルキルムマッククス（えごま油蕎麦)作り方4写真
  5. 5

    麺同士くっつかないように時折混ぜる

  6. 6

    ザルにあげた蕎麦を水で濯ぎ氷水でしっかり締める　

  7. 7

    水を切った蕎麦に小ネギと韓国海苔とタレを入れて混ぜる（タレは８割方入れて味を見ながら足していく）

    • トゥルキルムマッククス（えごま油蕎麦)作り方7写真
  8. 8

    完成

    • トゥルキルムマッククス（えごま油蕎麦)作り方8写真
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馳飯味屋
馳飯味屋 @cook_48428486
2025/12/06 16:04に公開
レシピメモ用
過去のレシピも改善点があれば随時更新しますhttps://www.instagram.com/chiiimiya1993?igsh=anozY3U0dTFkdDkw&utm_source=qr
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